Коптильня з гідрозатвором з чохлом та рукавичками 460*260*240мм (товщина 2мм) СИЛА

Коптильня с гидрозатвором /толщина металла 2мм/ 470*260*250 мм/ с чехлом и перчатками СИЛА

Копчение – это вид тепловой обработки продуктов, придающий аромат и оказывающий консервирующее действие. Продукты, подвергнутые копчению, пропитываются бактериостатическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются, благодаря чему срок хранения их многократно увеличивается.

Принцип действия: на дно коптильни под поддон насыпаем опилки, выкладываем на решетку продукт копчения, накрываем крышкой. Ставим коптильню на огонь и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор).

На крышке наварен штуцер на который можно надеть трубку и вывести в окно или вытяжку, чтобы использовать в доме или квартире.

Характеристики:

Набор: коптильня,  чехол и перчатки

Толщина металла : 2 мм

Размер:  470*260*250 мм